Y'A SKIFF

12 rue saint gilles 22000 SAINT-BRIEUC
 Site internet  |    02 96 68 67 70

Description du restaurant
Restaurant à la décoration chaleureuse mêlant mobilier contemporain et vintage où les clients sont invités à déguster des plats et verres de vin en se sentant comme chez des amis, tout en écoutant une bande son éclectique maison. Y’a Skiff, c’est aussi un bar à vin avec une large sélection de vins, au verre ou à la bouteille, principalement en bio, biodynamie ou agriculture raisonnée. Pour grignoter, des entrées apéritives ainsi qu’une gamme de verrines provenant d’artisans locaux attestés Y’a Skiff vous est proposée !

Style de cuisine proposé
Pour le déjeuner ou le dîner, nous vous proposons chaque jour une cuisine du marché façon bistrot à base de produits locaux frais de saison. Au Y’a Skiff, pas de place pour la routine, les plats de la formule changent toutes les semaines et ceux de la carte au gré de nos envies.

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
Y'a skiff en fish & chips, salade du marché, sauce tartare. Y'a skiff en burger : pain boulanger, boeuf haché (VBF) ou poisson du jour, tomme Hirel, poitrine fumée, tomates de pleine terre, oignon, salade du marché, béarnaise, frites. Filets de rouget barbet, fregola sarda comme un risotto, chorizo bellota , betteraves, tomates cerise pleine terre, tuiles de sarrasin bio. Andouillette du pays de Dinan à la ficelle, frites, salade du marché, sauce moutarde crémeuse.

OLIVIER NEDELLEC
12 rue saint gilles
22000 SAINT-BRIEUC
 02 96 68 67 70