LE LOCAL

455 LITTORAL FRÉDÉRIC MISTRAL 83000 TOULON
 Site internet  |    04 94 20 61 32

Description du restaurant
IL S'AGIT D'UN PETIT RESTAURANT DE 30 COUVERTS OU NOUS NE TRAVAILLONS QUE MA FEMME ET MOI. ON Y A VOULU UNE DECORATION ASSEZ ACTUELLE ET DANS L'ESPRIT "ATELIER". NOUS AVONS LA CHANCE D'AVOIR UNE PETITE TERRASSE PRIVEE AVEC VUE SUR LA MER.

Style de cuisine proposé
JE LA DEFINIRAIS COMME BISTRONOMIQUE. MA CUISINE EST FAITE A BASE DE PRODUITS SIMPLES, MAIS QUE JE TRAVAILLE DE FAÇON A LES METTRE EN VALEUR. LA QUALITE DE CES PRODUITS RESTE MA PREOCCUPATION PRINCIPALE. J'ESSAYE DE PROPOSER DES PLATS MODERNES ET J'ATTACHE UN SOIN TOUT PARTICULIER AU DRESSAGE ET AUX ASSAISONNEMENTS.

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
IL N'Y A PAS DE PLAT EN PARTICULIER, NOTRE CARTE CHANGE TOUTES LES DEUX SEMAINES CE QUI ME PERMET DE TRAVAILLER EN PERMANENCE DES PRODUITS DE SAISON. J'AIME PARTICULIEREMENT TRAVAILLER LES POISSONS ENTIERS ET FAIRE MES PROPRES JUS DE VIANDES.

THIBAUD DURIX
455 LITTORAL FRÉDÉRIC MISTRAL
83000 TOULON
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