BRASSERIE BORDELAISE

50 RUE SAINT REMI 33000 BORDEAUX
 Site internet  |    05 57 87 11 91

Description du restaurant
Située en plein cœur de Bordeaux, la Brasserie Bordelaise est une véritable institution, le lieu incontournable des "vrais gourmands francs buveurs". Cette brasserie typique aux couleurs locales allie parfaitement classicisme et modernité. Le goût des traditions du Sud-Ouest, le respect des produits, le choix de producteurs locaux, des assiettes généreuses et un service chaleureux ... Tout cela fait de la Brasserie Bordelaise une adresse gourmande très animée.

Style de cuisine proposé
Dans le respect des traditions culinaires du Sud-Ouest, le choix de produits du terroir et de qualité a toujours été au cœur de la cuisine de notre restaurant. Une cuisine simple, gourmande et généreuse, des produits frais et de saison ... l'adresse est idéale pour vous régaler !

Plat(s) représentatif(s) de votre restaurant ou de votre cuisine
Entrées - Terrine de foie gras mi-cuit - Plateau de charcuteries régionales - Jambon Ibérique Bellota - Escalope de foie gras poêlée Plats - Le persillé de Black Angus de M. Metzger - La côte de bœuf Simmental de M. Gautier - La lamproie à la Bordelaise - Le poulet fermier rôti jus et farce - Le magret de canard entier grillé, sauce Bordelaise Desserts - Le pain perdu à la baguette - Les pruneaux à l'Armagnac - Crème brûlée

BRUNO GRAND-CLEMENT
SYLVAIN HEUET
NICOLAS LASCOMBES
STESSY FABERT
50 RUE SAINT REMI
33000 BORDEAUX
 05 57 87 11 91