Table Ronde - Chefs World Summit Monaco 2016

19 novembre  |  Vidéos

A l'occasion du congrès mondial sur la gastronomie le Chefs World Summit le CCF a participé à une table ronde sur la relation du chef avec ses équipes en cuisine

Sur scène vous retrouverez :


- Michel Roth Co-Fondateur du Restaurant de Qualité BAYVIEW - HOTEL DU PRESIDENT WILSON


- Yoric Tieche du Restaurant de Qualité LA PASSAGERE - HOTEL BELLERIVE


- Sylvain Erhard Producteur Artisan de Qualité du DOMAINE ROQUES-HAUTES


- Christian Regouby Délégué Général du COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE


Le tout animé par Anne Luzin du magasine LE CHEF